Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym 100 g ( JAJ, MLE,)
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony
wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Ogórek świeży 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Zupa krem z białych warzyw 300 ml (SOJ, SEL,)
Grzanki pszenne 10 g ( GLU PSZ,)
Pulpet z kurczaka  100 g ( GLU,PSZ, JAJ,)
Salsa pomidorowa  100 g
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g
Surówka z kapusty pekińskiej,kukurydzą, jabłkiem, paprykączerwoną b/c  100 g ( MLE,)
Buraki po francusku  100 g
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasta z fasoli z cebulką 60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,

Muffin marchewkowy z orzechami o niskim IG 50 g ( GLU PSZ, JAJ,
MLE, ORZ,)

Wartość energetyczna: 2372.35
kcal; Białko ogółem: 90.03 g;
Tłuszcz: 94.33 g; Kw. tł. nasy.:
26.52 g; Węglowodany ogółem:
300.28 g; W tym cukry: 71.55 g;
Błonnik pok.: 35.00 g; Sól: 12.25 g;