Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym 100 g ( JAJ, MLE,)
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony
wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła  20 g
Ogórek świeży 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Zupa krem z białych warzyw 300 ml (SOJ, SEL,),woda,mieszanka 3skł paski mrożona,ziemniaki,seler korzeń,pietruszka korzeń,fasolka żółta szparagowa,sól,pieprz biały mielony,przyprawa w płynie,skrobia ziemniaczana,śmietanka 18%tł.
Grzanki pszenne 10 g ( GLU PSZ,),bułka paryska,przyprawy.
Salsa pomidorowa 100 g,woda,pomidory w puszce,pomidory,passta pomidorowa,papryka konserwowa,sól,pieprz czarny mielony,oregano.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,woda,koper świezy.
Surówka z kapusty pekińskiej kukurydzą, jabłkiem, papryką czerwoną b/c 100 g     ( MLE,),kapusta pekińska,olej rzepakowy,jabłka,sól,sok z cytryny,kukurydza konserwowa,papryka świeża czerwona,natka pietruszki.
Buraki po francusku 100 g,buraki,skrobia ziemniaczana,sól,sok z cytryny.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka kompotowa 4 skł mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasta z fasoli z cebulką 60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘC

Muffin marchewkowy z orzechami o niskim IG  50 g ( GLU PSZ, JAJ,
MLE, ORZ,)

• Wartość energetyczna: 2400.96 kcal;
• Białko ogółem: 116.21 g;
• Tłuszcz: 89.06 g; Kw. tł. nasy.26.75 g; 
• Węglowodany ogółem 292.58 g; W tym cukry: 37.48 g;
• Błonnik pok.: 38.65 g;
• Sól: 15.77 g