Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) - szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Paprykarz z łososia (dieta) 60 g ( RYB, SOJ, SEL,)
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Rukola 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa krem z zielonych warzyw 300 ml (SOJ, SEL,),woda,mieszanka 3skł paski mrożona,brokuł mrożony,fasolka szparagowa mrożona,szpinak mrożony rozdrobniony,przyprawa w płynie,sól,pieprz czarny mielony,śmietanka 18%tł,skrobia ziemniaczana,ziemniaki.
Gulasz wołowy dieta  200 g,woda,łopatka wołowa,pomidor,koncentrat pomidorowy,marchew,porzeczka czarna,mąka ziemniaczana,papryka słodka mielona,majeranek,liść laurowy,ziele angielskie.
Ziemniaki łódeczki pieczone w ziołach 200 g,woda,ziemniaki,zioła prowalsalskie,majeranek,sól,papryka słodka,olej rzeapkowy.
Sałata zielona z jogurtem 100 g (MLE,),sałata maslowa,jogurt naturalny.
Buraki tarte na ciepło 100 g,buraki,sok z cytryny,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g- 1 szt
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ziarnisty 60 g ( MLE,)
Pasta warzywna z cukini i marchewki 80 g ( SOJ,)
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko UHT 200ml, 3,5% tł -1 Por ( MLE,)
Chałka 50 g (GLU PSZ, JAJ,)

• Wartość energetyczna: 2211.94 kcal;
• Białko ogółem: 106.50 g
• Tłuszcz: 80.35 g; Kw. tł. nasy.22.70 g;
• Węglowodany ogółem: 274.44 g; W tym cukry: 74.75 g;
• Błonnik pok.: 23.69 g;
• Sól: 13.14