Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Marzec 2023

Poprzedni miesiąc | Następny miesiąc

Wybierz dzień:

  • 2023-03-01 - Środa
  • 2023-03-02 - Czwartek
  • 2023-03-03 - Piątek
  • 2023-03-04 - Sobota
  • 2023-03-05 - Niedziela
  • 2023-03-06 - Poniedziałek
  • 2023-03-07 - Wtorek
  • 2023-03-08 - Środa
  • 2023-03-09 - Czwartek
  • 2023-03-10 - Piątek
  • 2023-03-11 - Sobota
  • 2023-03-12 - Niedziela
  • 2023-03-13 - Poniedziałek
  • 2023-03-14 - Wtorek
  • 2023-03-15 - Środa
  • 2023-03-16 - Czwartek
  • 2023-03-17 - Piątek
  • 2023-03-18 - Sobota
  • 2023-03-19 - Niedziela
  • 2023-03-20 - Poniedziałek
  • 2023-03-21 - Wtorek
  • 2023-03-22 - Środa
  • 2023-03-23 - Czwartek
  • 2023-03-24 - Piątek
  • 2023-03-25 - Sobota
  • 2023-03-26 - Niedziela
  • 2023-03-27 - Poniedziałek
  • 2023-03-28 - Wtorek
  • 2023-03-29 - Środa
  • 2023-03-30 - Czwartek
  • 2023-03-31 - Piątek
Menu na dzień: 2024-09-01 - Niedziela
I Śniadanie

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z makreli wędzonej 60 g ( JAJ, RYB, GOR, )
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

 
II Śniadanie
 
Obiad

Zupa krem z zielonych warzyw 300 ml (SOJ, SEL,),woda,fasolka szparagowa zielona mrożona,włoszczyzna 3skł paski mrożomna,por,śmietanka 18%tł,mąka ziemniaczana,ziemniaki,szpinak rozdrobniony mrożony,groszek zielony mrożony,brokuł mrożony,sól,pieprz czarny mielony,przyprawa w płynie,ziele angielskie,liść laurowy.
Słonecznik ziarna prażone 10 g,słonecznik prażony łuskany.
Gulasz wołowy 200 g,łopatka wołowa,czarna porzeczka,mąka ziemniaczana,sól,ziele angielskie,liść laurowy,olej rzepakowy,pomidor,marchew,ogórki kiszone,koncentrat pomidorowy,cebula,jałowiec,kminek,czosnek granulowany.
Ziemniaki łódeczki pieczone w ziołach 200 g,ziemniaki,olej rzepakowy,sól,przyprawy,zioła prowalsalskie,oregano,bazylia.
Surówka z kapusty kiszonej z ogórkiem kiszonym i chilli 100 g,kapusta kiszona,ogórki kiszone,marchew,paparyka chilli,olej rzepakowy,natka pietruszki,pieprz czarny mielony.
Sałata zielona z jogurtem 100 g (MLE,),sałata maslowa,jogurt naturalny.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka.

 
Kolacja I

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Serek wiejski ziarnisty 60 g ( MLE,)
Papryka świeża 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

 
Kolacja II

Napój owsiany bez cukru 0,33l - 1 szt ( GLU OW, może zawierać: SOJ,ORZ,)
Migdały 10 g (ORZ,)

 
Wartości odżywcze
  • Wartość energetyczna: 2033.40 kcal;
  • Białko ogółem: 102.92 g;
  • Tłuszcz: 85.73 g; Kw. tł. nasy.20.94 g; 
  • Węglowodany ogółem: 224.84 g; W tym cukry: 48.95 g
  • Błonnik pok.: 33.45 g
  • Sól: 14.40 g;
 

Cały jadłospis od 01 września do 10 września

Alergeny:

Mleko i pochodne wraz z laktozą: MLE
Zboża zawierające gluten pszenny: GLU PSZ
Jaja i pochodne: JAJ
Orzeszki ziemne i pochodne: OZI
Orzechy: włoskie,laskowe,pekan,nerkowce,migdały,pi: ORZ
Seler i pochodne: SEL
Dwutlenek siarki / siarczyny: S02
Ryby i pochodne: RYB
Skorupiaki i pochodne: SKO
Mięczaki i pochodne: MCK
Soja i pochodne: SOJ
Gorczyca i produkty pochodne: GOR
Nasiona sezamu i pochodne: SEZ
Łubin i produkty pochodne: ŁUB
Zboża zawierające gluten żytni: GLU ŻYT
Zboża zawierające gluten owsiany: GLU OW
Zboża zawierające gluten jęczmienny: GLU JĘCZ
Mleko i pochodne bez laktozy: MLE b/LAK