Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z makreli wędzonej 60 g ( JAJ, RYB, GOR, )
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa krem z zielonych warzyw 300 ml (SOJ, SEL,),woda,fasolka szparagowa zielona mrożona,włoszczyzna 3skł paski mrożomna,por,śmietanka 18%tł,mąka ziemniaczana,ziemniaki,szpinak rozdrobniony mrożony,groszek zielony mrożony,brokuł mrożony,sól,pieprz czarny mielony,przyprawa w płynie,ziele angielskie,liść laurowy.
Słonecznik ziarna prażone 10 g,słonecznik prażony łuskany.
Gulasz wołowy 200 g,łopatka wołowa,czarna porzeczka,mąka ziemniaczana,sól,ziele angielskie,liść laurowy,olej rzepakowy,pomidor,marchew,ogórki kiszone,koncentrat pomidorowy,cebula,jałowiec,kminek,czosnek granulowany.
Ziemniaki łódeczki pieczone w ziołach 200 g,ziemniaki,olej rzepakowy,sól,przyprawy,zioła prowalsalskie,oregano,bazylia.
Surówka z kapusty kiszonej z ogórkiem kiszonym i chilli 100 g,kapusta kiszona,ogórki kiszone,marchew,paparyka chilli,olej rzepakowy,natka pietruszki,pieprz czarny mielony.
Sałata zielona z jogurtem 100 g (MLE,),sałata maslowa,jogurt naturalny.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Serek wiejski ziarnisty 60 g ( MLE,)
Papryka świeża 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Napój owsiany bez cukru 0,33l - 1 szt ( GLU OW, może zawierać: SOJ,ORZ,)
Migdały 10 g (ORZ,)

• Wartość energetyczna: 2033.40 kcal;
• Białko ogółem: 102.92 g;
• Tłuszcz: 85.73 g; Kw. tł. nasy.20.94 g; 
• Węglowodany ogółem: 224.84 g; W tym cukry: 48.95 g
• Błonnik pok.: 33.45 g
• Sól: 14.40 g;