Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Wrzesień 2020

Poprzedni miesiąc | Następny miesiąc

Wybierz dzień:

  • 2020-09-01 - Wtorek
  • 2020-09-02 - Środa
  • 2020-09-03 - Czwartek
  • 2020-09-04 - Piątek
  • 2020-09-05 - Sobota
  • 2020-09-06 - Niedziela
  • 2020-09-07 - Poniedziałek
  • 2020-09-08 - Wtorek
  • 2020-09-09 - Środa
  • 2020-09-10 - Czwartek
  • 2020-09-11 - Piątek
  • 2020-09-12 - Sobota
  • 2020-09-13 - Niedziela
  • 2020-09-14 - Poniedziałek
  • 2020-09-15 - Wtorek
  • 2020-09-16 - Środa
  • 2020-09-17 - Czwartek
  • 2020-09-18 - Piątek
  • 2020-09-19 - Sobota
  • 2020-09-20 - Niedziela
  • 2020-09-21 - Poniedziałek
  • 2020-09-22 - Wtorek
  • 2020-09-23 - Środa
  • 2020-09-24 - Czwartek
  • 2020-09-25 - Piątek
  • 2020-09-26 - Sobota
  • 2020-09-27 - Niedziela
  • 2020-09-28 - Poniedziałek
  • 2020-09-29 - Wtorek
  • 2020-09-30 - Środa
Menu na dzień: 2024-08-21 - Środa
I Śniadanie

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Muffin warzywny z wędliną 75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Ser żółty 50 g (MLE,)
Rzodkiewka 80 g
Rukola 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml


DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
II Śniadanie
 
Obiad

Kapuśniak z ziemniakami  300 g (GLU PSZ, SOJ, SEL, ),woda,kapusta kwaszona,włoszczyzna 3skł paski mrożona,ziemniaki obrane,sól,pieprz czarny mielony,liść laurowy,ziele angielskie,przyprawa w płynie.
Gulasz wieprzowy z warzywami 200 g (GLU PSZ, SEL,),łopatka wieprzowa b/k,woda,marchew obrana,seler,pietruszka korzeń,brokuły mrożone,olej rzepakowy,mąka ziemniaczana,mąka pszenna,sok z cytryny,pieprz biały,sól.
Ryż brązowy na sypko 200 g,woda,ryż brązowy,sól,olej rzepakowy.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,brzoskwinie w puszce,olej rzepakowy,sok z cytryny,natka pietruszki,sól.
Bukiet warzyw gotowanych  100 g,woda,marchew,brokuł,kalafior,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka.


DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
Kolacja I

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z kurczakiem i warzywami 150 g (GLU PSZ,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Kiwi 1 szt -1 szt
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,

 
Kolacja II

Sok wielowarzywny pasteryzowany 0,33l -1 szt

 
Wartości odżywcze
  • Wartość energetyczna: 2348.30 kcal;
  • Białko ogółem: 101.81 g;
  • Tłuszcz: 95.72 g; Kw. tł. nasy. 29.74 g;
  • Węglowodany ogółem: 278.68 g; W tym cukry: 44.55 g;
  • Błonnik pok.: 42.64 g;
  • Sól: 12.25
 

Jadłospis nie został jeszcze wrzucony!

Alergeny:

Mleko i pochodne wraz z laktozą: MLE
Zboża zawierające gluten pszenny: GLU PSZ
Jaja i pochodne: JAJ
Orzeszki ziemne i pochodne: OZI
Orzechy: włoskie,laskowe,pekan,nerkowce,migdały,pi: ORZ
Seler i pochodne: SEL
Dwutlenek siarki / siarczyny: S02
Ryby i pochodne: RYB
Skorupiaki i pochodne: SKO
Mięczaki i pochodne: MCK
Soja i pochodne: SOJ
Gorczyca i produkty pochodne: GOR
Nasiona sezamu i pochodne: SEZ
Łubin i produkty pochodne: ŁUB
Zboża zawierające gluten żytni: GLU ŻYT
Zboża zawierające gluten owsiany: GLU OW
Zboża zawierające gluten jęczmienny: GLU JĘCZ
Mleko i pochodne bez laktozy: MLE b/LAK