Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kiełbasa szynkowa dębowa wpieprzowa średno rozdrobniona
wędzona,parzona,z dodatkiem wody w osłonce niejadalnej 50 g
Różowa pasta ciecierzycowa z kolendrą + 60 g
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt ( MLE,)

Szpinakowa z ziemniakami  300 ml (JAJ, SOJ, SEL,),szpinak mrożony rozdrobniony,ziemniaki,porcje rosołowe,mieszanka 3skł paski mrożona,sól,pieprz.
Sos boloński z wieprzowiną  200 g (SEL,),mieso mielone wieprzowe,koncentrat pomidorowy,sól,mieszanka 3skł,pieprz czarny mielony,olej rzepakowy.
Makaron spaghetti  200 g ( GLU,PSZ,),makaron nitki,sól, olej rzepakowy
Sałatka z gruszką, żurawiną i rukolą  100 g (GOR,),gruszka świeża,żurawina świeża,rukola,cukier,sól,olej rzepakowy.
Marchewka mini z groszkiem i sezamem 100 g (SEZ,),marchew mini mrożona,groszek zielony mrożony,sezam,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł mrozona,jabłka,kwasek cytrynowy6,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g-1 szt
Bułki z kurczakiem orientalnym  135 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, SEZ, )
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Sałatka wiosenna  100 g ( SOJ,)
Roszponka 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Deser chia z musem truskawkowym 200 g ( MLE,)

Wartość energetyczna: 2569.74
kcal; Białko ogółem: 114.54 g;
Tłuszcz: 79.49 g; Kw. tł. nasy.:
20.69 g; Węglowodany ogółem:
360.15 g; W tym cukry: 76.14 g;
Błonnik pok.: 35.80 g; Sól: 11.10 g