Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Frittata ze szpinakiem i wędliną (dieta) + 100 g ( JAJ, SOJ, MLE,)
Sos jogurtowy naturalny + 100 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła + 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Wielowarzywna z zacierką + 300 g
(GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, SEL, )
Filet z kurczaka pieczony w słodkiej
papryce + 80 g
Sos brokułowy- dieta + 100 g
(MLE,)
Ryż brązowy na sypko + 200 g
Surówka z marchwi i selera + 100
g (SEL,)
Cukinia gotowana + 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Ogórek świeży 80 g
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Napój owsiany bez cukru 0,33l 1 szt ( GLU OW, może zawierać: SOJ, ORZ, )

Wartość energetyczna: 1986.78
kcal; Białko ogółem: 94.01 g;
Tłuszcz: 77.17 g; Kw. tł. nasy.:
23.81 g; Węglowodany ogółem:
235.36 g; W tym cukry: 49.11 g;
Błonnik pok.: 32.46 g; Sól: 13.31 g;