Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Pomorskie Centrum Reumatologiczne Dobry Posiłek
Sierpień 2018

Poprzedni miesiąc | Następny miesiąc

Wybierz dzień:

  • 2018-08-01 - Środa
  • 2018-08-02 - Czwartek
  • 2018-08-03 - Piątek
  • 2018-08-04 - Sobota
  • 2018-08-05 - Niedziela
  • 2018-08-06 - Poniedziałek
  • 2018-08-07 - Wtorek
  • 2018-08-08 - Środa
  • 2018-08-09 - Czwartek
  • 2018-08-10 - Piątek
  • 2018-08-11 - Sobota
  • 2018-08-12 - Niedziela
  • 2018-08-13 - Poniedziałek
  • 2018-08-14 - Wtorek
  • 2018-08-15 - Środa
  • 2018-08-16 - Czwartek
  • 2018-08-17 - Piątek
  • 2018-08-18 - Sobota
  • 2018-08-19 - Niedziela
  • 2018-08-20 - Poniedziałek
  • 2018-08-21 - Wtorek
  • 2018-08-22 - Środa
  • 2018-08-23 - Czwartek
  • 2018-08-24 - Piątek
  • 2018-08-25 - Sobota
  • 2018-08-26 - Niedziela
  • 2018-08-27 - Poniedziałek
  • 2018-08-28 - Wtorek
  • 2018-08-29 - Środa
  • 2018-08-30 - Czwartek
  • 2018-08-31 - Piątek
Menu na dzień: 2024-07-25 - Czwartek
I Śniadanie

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Pasta jajeczna z awokado + 60 g ( JAJ, GOR,)
Mix sałat z pomidorkami koktailowymi i nasionami + 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt ( MLE,)


DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
II Śniadanie
 
Obiad

Krem z buraków + 300 ml ( SOJ,
MLE, SEL,)
Groszek zielony blanszowany + 20
g
Udziec z kurczaka wolno gotowany
z ziołami + 100 g
Sos własny (bez glutenu) + 100 g
(SOJ,)
Ziemniaczki pieczone z ziołami +
200 g
Surówka z pora z jabłkiem + 100 g
(MLE,)
Brukselka oprószana + 100 g
(GLU PSZ,)
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml


DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
Kolacja I

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Serek wiejski ze szczypiorkiem + 60 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Surówka z selera naciowego i marchwi (dieta) + 100 g ( MLE, SEL,)
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

 
Kolacja II

Sałatka z pęczakiem, soczewicą i pomidorami suszonymi + 150 g
(GLU PSZ, MLE,)

 
Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 2275.44
kcal; Białko ogółem: 119.21 g;
Tłuszcz: 81.61 g; Kw. tł. nasy.:
20.48 g; Węglowodany ogółem:
273.95 g; W tym cukry: 47.27 g;
Błonnik pok.: 45.63 g; Sól: 12.43 g;

 
Cały jadłospis od 23 lipca do 01 sierpnia
Alergeny:

Mleko i pochodne wraz z laktozą: MLE
Zboża zawierające gluten pszenny: GLU PSZ
Jaja i pochodne: JAJ
Orzeszki ziemne i pochodne: OZI
Orzechy: włoskie,laskowe,pekan,nerkowce,migdały,pi: ORZ
Seler i pochodne: SEL
Dwutlenek siarki / siarczyny: S02
Ryby i pochodne: RYB
Skorupiaki i pochodne: SKO
Mięczaki i pochodne: MCK
Soja i pochodne: SOJ
Gorczyca i produkty pochodne: GOR
Nasiona sezamu i pochodne: SEZ
Łubin i produkty pochodne: ŁUB
Zboża zawierające gluten żytni: GLU ŻYT
Zboża zawierające gluten owsiany: GLU OW
Zboża zawierające gluten jęczmienny: GLU JĘCZ
Mleko i pochodne bez laktozy: MLE b/LAK