Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Styczeń 2019

Poprzedni miesiąc | Następny miesiąc

Wybierz dzień:

• 2019-01-01 - Wtorek
• 2019-01-02 - Środa
• 2019-01-03 - Czwartek
• 2019-01-04 - Piątek
• 2019-01-05 - Sobota
• 2019-01-06 - Niedziela
• 2019-01-07 - Poniedziałek
• 2019-01-08 - Wtorek
• 2019-01-09 - Środa
• 2019-01-10 - Czwartek
• 2019-01-11 - Piątek
• 2019-01-12 - Sobota
• 2019-01-13 - Niedziela
• 2019-01-14 - Poniedziałek
• 2019-01-15 - Wtorek
• 2019-01-16 - Środa
• 2019-01-17 - Czwartek
• 2019-01-18 - Piątek
• 2019-01-19 - Sobota
• 2019-01-20 - Niedziela
• 2019-01-21 - Poniedziałek
• 2019-01-22 - Wtorek
• 2019-01-23 - Środa
• 2019-01-24 - Czwartek
• 2019-01-25 - Piątek
• 2019-01-26 - Sobota
• 2019-01-27 - Niedziela
• 2019-01-28 - Poniedziałek
• 2019-01-29 - Wtorek
• 2019-01-30 - Środa
• 2019-01-31 - Czwartek

Menu na dzień: 2024-07-25 - Czwartek
I Śniadanie Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,) Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g Pasta jajeczna z awokado + 60 g ( JAJ, GOR,) Mix sałat z pomidorkami koktailowymi i nasionami + 100 g Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml Kefir 2.0% tł 150g 1 szt ( MLE,)	DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
II Śniadanie
Obiad Krem z buraków + 300 ml ( SOJ, MLE, SEL,) Groszek zielony blanszowany + 20 g Udziec z kurczaka wolno gotowany z ziołami + 100 g Sos własny (bez glutenu) + 100 g (SOJ,) Ziemniaczki pieczone z ziołami + 200 g Surówka z pora z jabłkiem + 100 g (MLE,) Brukselka oprószana + 100 g (GLU PSZ,) Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml	DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
Kolacja I Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt Serek wiejski ze szczypiorkiem + 60 g ( MLE,) Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g Surówka z selera naciowego i marchwi (dieta) + 100 g ( MLE, SEL,) Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )
Kolacja II Sałatka z pęczakiem, soczewicą i pomidorami suszonymi + 150 g (GLU PSZ, MLE,)
Wartości odżywcze Wartość energetyczna: 2275.44 kcal; Białko ogółem: 119.21 g; Tłuszcz: 81.61 g; Kw. tł. nasy.: 20.48 g; Węglowodany ogółem: 273.95 g; W tym cukry: 47.27 g; Błonnik pok.: 45.63 g; Sól: 12.43 g;

Mleko i pochodne wraz z laktozą: MLE
Zboża zawierające gluten pszenny: GLU PSZ
Jaja i pochodne: JAJ
Orzeszki ziemne i pochodne: OZI
Orzechy: włoskie,laskowe,pekan,nerkowce,migdały,pi: ORZ
Seler i pochodne: SEL
Dwutlenek siarki / siarczyny: S02
Ryby i pochodne: RYB
Skorupiaki i pochodne: SKO
Mięczaki i pochodne: MCK
Soja i pochodne: SOJ
Gorczyca i produkty pochodne: GOR
Nasiona sezamu i pochodne: SEZ
Łubin i produkty pochodne: ŁUB
Zboża zawierające gluten żytni: GLU ŻYT
Zboża zawierające gluten owsiany: GLU OW
Zboża zawierające gluten jęczmienny: GLU JĘCZ
Mleko i pochodne bez laktozy: MLE b/LAK