Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kiełbasa szynkowa dębowa wpieprzowa średno rozdrobniona
wędzona,parzona,z dodatkiem wody w osłonce niejadalnej 50 g
Hummus  60 g (SOJ,)
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt (MLE,)

Szpinakowa z ziemniakami  300 ml (JAJ, SOJ, SEL,),szpiank rozdrobniony mrożony,włoszczyzna 3skł paski mrożona,porcje rosołowe,sól,ziemniaki.
Kotlet drobiowy nadziewany serem 100 g (GLU,PSZ, JAJ, MLE, GLU,ŻYT, GLU,OW,GLU JĘCZ, ),,filet z piersi kurczaka,ser żółty,sól,pieprz czarny mielony,jajka,bułka tarta,olej rzepakowy.
Ziemniaki łódeczki  200 g,ziemniaki,przyprawy,olej rzepakowy.
Surówka z pora z koperkiem  100 g,por,koper świeży,sól,cukier,olej rzepakowy.
Kalafior gotowany  100 g,kalafior mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.
Jajko gotowane kl M - 0,5 szt ( JAJ,),jajka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Bułki z kurczakiem orientalnym 135 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, SEZ, )
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Sałatka wiosenna 100 g ( SOJ,)
Roszponka 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Przecier owocowy jabłko-brzoskwinia-twaróg 120g -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2535.37 kcal;
• Białko ogółem: 112.84 g; 
• Tłuszcz: 90.88 g; Kw. tł. nasy.: 22.23 g;
• Węglowodany ogółem: 325.58 g; W tym cukry: 76.01 g; 
• Błonnik pok.: 41.50 g;
• Sól: 12.04 g;