Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Ogórkowa z ziemniakami  300 g (SOJ, MLE, SEL,),ogórki kiszone,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,porcje rosołowe,pieprz czarny mielony,śmietanka.
Schab pieczony cały  80 g,schab surowy b/k,przyprawy,olej rzepakowy.
Sos własny  100 g ( SOJ,),mąka pszenna,sól.
Kasza gryczana ciemna  200 g,kasz gryczana,sól,olej rzepakowy.
Surówka z czerwonej kapusty z
natką pietruszki i słonecznikiem b/c  100 g,czerwona kapusta,natka pietruszki,sól,olej rzepakowy,cukier,słonecznik łuskany.
Fasolka szparagowa żółta  100 g,fasolka szparagowa żółta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,miesznka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Bułeczka pszenna 30g- 1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Nuggets z dorsza  100 g ( GLU PSZ, JAJ, RYB, GLU ŻYT, GLU OW, GLU JĘCZ,)
Dip jogurtowy o smaku czosnkowym + 20 g ( MLE,)
Serek śmietankowy naturalny 50 g ( MLE,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini Crispy pieczywo chrupkie orkiszowe ze słonecznikiem sezamem i
siemieniem 30 g -1 szt ( GLU PSZ, MLE, SEZ, może zawierać: ORZ, )

• Wartość energetyczna: 1997.34 kcal;
• Białko ogółem: 100.60 g;
• Tłuszcz: 75.37 g; Kw. tł. nasy.: 30.17 g; 
• Węglowodany ogółem: 233.71 g; W tym cukry: 52.66 g;
• Błonnik pok.: 28.50 g; 
• Sól: 11.70 g;