Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony
parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ziarnisty 60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Krem z kalafiora  300 g (SOJ,SEL,),kalafior mrożony,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,śmietanka,porccje rosołowe,sól,natka pietruszki.
Szynka pieczona porcja (istnieje podobna receptura plastry!!!) 80 g,szynka surowy b/k,przyprawy,olej rzepakowy.
Sos własny  100 g (SOJ,),mąka pszenna,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper świezy.
Surówka z kapusty włoskiej (dieta) 100 g,kapusta włoska,kukurydza konserwowa,natka pietruszki,marchew,sól,cukier,olej rzepakowy.
Dynia pieczona  100 g,dynia mrożona,sól,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta kanapkowa jajeczno-brokułowa  60 g ( JAJ,)
Marchewka mini gotowana  100 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c  150 g ( JAJ, MLE

• Wartość energetyczna: 1985.95 kcal;
• Białko ogółem: 102.89 g;
• Tłuszcz:64.15 g; Kw. tł. nasy.: 20.11 g;
• Węglowodany ogółem: 257.84 g; W tym cukry: 66.53 g; 
• Błonnik pok.:28.19 g;
• Sól: 11.41 g;