Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony
parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ze szczypiorkiem  60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Żurek z ziemniakami  300 g (SOJ, MLE, GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SEL,GOR,),żur w butelce,kiełbasa biała parzona,ziemniaki,grzyby suszone,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,śmietana,pieprz czarny,majeranek.
Karkówka pieczona  80 g ( GOR,),karkówka b/k surowa,przyprawy,sól,pieprz czarny,olej rzepakowy.
Sos pieczeniowy  100 g ( SOJ,MLE,),sos pieczeniowy w proszku,mąka pszenna,sól,przyprawy.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper świeży,sól.
Surówka z kapusty włoskiej  100g,kapusta włoska,marchew,pietruszka natka,sól,kwasek cytrynowy,olej rzepakowy.
Dynia pieczona  100 g,dynia kostka mrożona,cynamon,sól,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł mrożona kompotowa,jabłko,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z groszku zielonego  60 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c  150 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2636.68 kcal;
• Białko ogółem: 107.01 g;
• Tłuszcz: 95.77 g; Kw. tł. nasy.31.29 g;
• Węglowodany ogółem: 283.09 g; W tym cukry: 83.58 g;
• Błonnik pok.: 34.00 g;
• Sól: 10.61 g;