Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pasztet warzywny (marchew i cukinia)  60 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Ogórek kiszony z cebulką z olejem 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml
Serek homo naturalny 150g -1 szt ( MLE,)

Krem z dyni z prażonymi ziarnami 300 g (SOJ, SEL,),dynia mrożona kostka,włoszczyzna 3skł mrożona paski,sól,słonecznik łuskany,śmietanka.
Nuggets z kurczaka  100 g ( GLU,PSZ,),filet z kurczaka b/k,bułka tarta,sól,olej rzepakowy,sól,przyprawy.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper świeży.
Surówka z marchwi, jabłka i pomarańczy 100 g,marchew,jabłka,pomarańcz,olej rzepakowy,sól,kwasek cytrynowy,pietruszka natka.
Kalafior gotowny  100 g,kalafior mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Bułeczka pszenna 30g -1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka z kuskusemi fasola czerwoną z warzywami w stylu
meksykańskim  150 g ( GLU PSZ, SOJ,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok przecierowy Kubuś 0,3L -1 szt

• Wartość energetyczna: 2240.65 kcal;
• Białko ogółem: 97.38 g;
• Tłuszcz: 88.57 g; Kw. tł. nasy.23.50 g; 
• Węglowodany ogółem: 274.61 g; W tym cukry: 87.69 g;
• Błonnik pok.: 33.40 g;
• Sól: 11.61 g;