Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g - 1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Serek homo. naturalny 60 g ( MLE,)
Pomarańcza 1/2 szt. 1 Por
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Ryżowa z warzywami  300 g (SOJ, SEL,),ryż biały,pietruszka natka,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,sól.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczuk kostka,olej rzepakowy, mrożony,zioła,przyprawy.
Sos chrzanowy  100 g (MLE, S02,),mąka pszenna,śmietanka,chrzan tarty,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,ziemniaki,koper świeży.
Surówka z czerwonej kapusty b/c  100 g (MLE, S02,),kapusta czerwona,marchew,kwasek cytrynowy,sól,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa zielona 100 g,fasolka szparagowa mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka z makaronem orzo i ciecierzycą z warzywami w stylu włoskim 150 g (SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU,JĘCZ )

Muffin czekoladowy o niskim IG z borówkami  50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )

• Wartość energetyczna: 2149.11 kcal;
• Białko ogółem: 88.75 g;
• Tłuszcz: 67.09 g; Kw.tł. nasy.: 15.18 g;
• Węglowodany ogółem: 301.34g; W tym cukry: 63.62 g;
• Błonnik pokarmowy: 26.63 g; 
• Sól: 10.72 g;