Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w
osł.niejad 50 g
Pasta z ryby gotowanej (morszczuk)  60 g ( RYB,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem  100 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Krem z pomidorów z mozzarellą  300 g ( SOJ,MLE, SEL,),pomidory w puszce,koncentrat pomidorowy,włoszczyzna 3skł paski mrożona,ser mozzarlla kulki,przyprawy.
Gulasz wołowy dieta  200 g,udziec wołowy b/k,,mąka pszenna,przyprawy,olej rzepakowy.
Kluski śląskie C&C 200 g (JAJ,),produkt gotowy.
Surówka z selera i jabłka 100 g (SEL,),seler korzeń,jabłko,olej rzepakowy,kwasek cytrynowy,natka pietruszki,cukier,sól.
Sałatka z buraka i jabłka (z olejem)  100 g,buraki,jabłko,olekj rzepakowy,sól,kwasek cytrynowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet warzywny (marchew i cukinia)  50 g ( GLU PSZ,JAJ,)
Twarożek z natką pietruszki 60 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU,JĘCZ,)

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek -1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2029.23 kcal;
• Białko ogółem: 85.45 g;
• Tłuszcz: 66.30 g; Kw. tł. nasy.: 16.46 g;
• Węglowodany ogółem: 278.98 g; W tym cukry: 82.70 g;
• Błonnik pok.: 25.67 g;
• Sól:12.82 g;