Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo
rozdrobniony parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ze szczypiorkiem  60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Żurek z ziemniakami  300 g (SOJ, MLE, GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ, JAJ,
SEL, GOR,),żur w butelce,boczek wędzony.,kiełbasa biała surowa,włoszcyzna 3skł paski mrozona,ziemniaki,sól,kwasek cytrynowy,pieprz czarny mielony,śmietanka.
Karkówka pieczona  80 g (GOR,),karkówka surowa b/k,przyprawy,olej rzepakowy.
Sos pieczeniowy  100 g (SOJ, MLE,),mąka pszenna,przyprawy.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,ziemniaki,koper świeży,sól.
Surówka z kapusty włoskiej 100 g,kapusta włoska.
Dynia pieczona  100 g,dynia mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłko,kwasek cytrynowy ,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g - 1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z groszku zielonego  60 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU,JĘCZ )

Mini serniczki z musem malinowym b/c  75 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2500.53 kcal;
• Białko ogółem: 96.38 g;
• Tłuszcz: 90.71 g; Kw.tł. nasy.: 29.41 g;
• Węglowodany ogółem: 273.20g; W tym cukry: 80.73 g;
• Błonnik pokarmowy: 32.59 g; 
• Sól: 10.88 g;