Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kiełbasa szynkowa dębowa wpieprzowa średno rozdrobniona
wędzona,parzona,z dodatkiem wody w osłonce niejadalnej 50 g
Hummus  60 g (SOJ,)
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt (MLE,)

Zupa szpinakowa z jajkiem  300 g (JAJ, SOJ, SEL,),włoszczyzna 3skł,paski mrożona,szpinak rozdrobniony mrożony,sól,jajka.
Kotlet De Volaile z masłem  110 g (GLU PSZ, JAJ, MLE,),filet z kurczka b/k,mąka pszenna,przyprawy,bułka tarta,jajka,olej rzepakowy,masło.
Ziemniaki łódeczki  200 g,ziemniaki,sól,olej rzepakowy.
Surówka z pora z koperkiem  100g,por,jabłka,koper świeży,olej rzepakowy,przyprawy.
Kalafior gotowny  100 g,kalafior mrożony,sól
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4skł,kompotowa,kwasek cytrynowy,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g-1 szt
Wegetariańskie stripsy a'la kurczak o smaku naturalnym  80 g ( SOJ,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Dip jogurtowy o smaku czosnkowym  10 g ( MLE,)
Sałatka wiosenna  100 g ( SOJ,)
Roszponka 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok pomidorowy 0,3l -1 szt

• Wartość energetyczna: 2062.69 kcal;
• Białko ogółem: 102.09 g; 
• Tłuszcz:78.79 g; Kw. tł. nasy.: 19.46 g;
• Węglowodany ogółem: 242.42 g; W tym cukry: 28.79 g;
• Błonnik pok. 41.51 g;
• Sól: 13.55 g;