Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułeczka pszenna 30g -1 szt ( GLU PSZ,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Omlet ze szpinakiem i wędliną (dieta)  100 g ( JAJ, SOJ, MLE,)
Sos jogurtowy naturalny  100 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła C&C 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Zupa cebulowa 300 g (GLU PSZ,MLE,),cebula,włoszczyzna 3skł,paski mrożona.
Filet z kurczaka pieczony w słodkiej papryce  80 g,filet z kurczaka b/k,słodka papryka,sól,olej rzepakowy.
Sos brokułowy- dieta 100 g ( SOJ,MLE, SEL,),brokuły mrożone,śmietanka,sól.
Ryż gotowany na sypko 200 g,ryż biały,olej rzepakowy.
Surówka z marchwi i selera  100 g (SEL,),marchew,seler,olej rzepakowy,sól.,kwasek cytrynowy.
Cukinia gotowana  100 g,cukinia mrożona,przyprawy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł mrożona kompotowa,jabłko,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Ogórek świeży 80 g
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Pudding chia z musem z kiwi  200 g

• Wartość energetyczna: 1975.38 kcal;
• Białko ogółem: 89.79 g; 
• Tłuszcz:74.08 g; Kw. tł. nasy.: 23.96 g;
• Węglowodany ogółem: 249.14 g; W tym cukry: 72.24 g;
• Błonnik pok.: 21.80 g;
• Sól: 11.91 g;