Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pasztet warzywny (marchew i cukinia) + 60 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Ogórek kiszony z cebulką z olejem 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Serek homo naturalny 150g 1 szt ( MLE,)

Krem z dyni z prażonymi ziarnami 300 g (SOJ, SEL,),dynia mrozona kostka,włoszczyzna 3skł,paski mrozona,bułka paryska,śmietanka,sól,słonecznik prażony.
Podudzie pieczone paprykowe 120 g,podudzie z kurczaka b/s/b/k,papryka słodka,olej rzepakowy.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki, koper świeży.
Sałata lodowa z sosem winegret b/c 100 g (GOR,),sałata lodowa,olej rzepakowy,przyprawy.
Kalafior gotowny 100 g,kalafior mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4skł,kompotowa,jabłko,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka z makaronem orzo z warzywami w stylu tajskim  150 g ( OZI,SOJ,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin warzywny z wędliną 75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)

• Energia: 2447.74 kcal; 
• Białko: 105.93 g;
• Tłuszcze:123.29 g; Kw. tł. nasy.: 32.46 g;
• Węglowodany ogółem: 240.22 g; W tym cukry: 31.44 g;
• Błonnik pokarmowy:31.91 g; 
• Sól: 12.95 g;