Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Muffin warzywny z wędliną  75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Rzodkiewka 80 g
Rukola 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Kapuśniak z ziemniakami  300 g (GLU PSZ, SOJ, SEL,),kapusta biała,ziemniaki,włoszczyzna 3skł,paski )marchew,pietruszka,seler),sól,pieprz.
Gulasz wieprzowy w stylu greckim 200 g,mieszanka 3skł,paski,łopatka wp/b/k,mąka pszenna,sól,pieprz,koncentrat pomidorowy,pomidory w puszce.
Ryż brązowy na sypko  200 g,ryż brązowy,sól,olej rzepakowy.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler,jogurt naturalny,śmietana,kwasek cytrynowy,sól,brzoskwinie w puszce.
Bukiet warzyw gotowanych  100 g,brokuł,kalafior,marchew,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g - 1 szt
Medaliony z morszczuka z warzywami C&C 100 g ( RYB,)
Dip jogurtowy o smaku czosnkowym  30 g ( MLE,)
Kiwi 1 szt -1 szt
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sałatka z pęczakiem, soczewicą i pomidorami suszonymi  200 g ( GLU,PSZ, MLE )

• Energia: 2116.33 kcal; 
• Białko: 87.95 g;
• Tłuszcze: 78.11g; Kw. tł. nasy.: 29.02 g; 
• Węglowodany ogółem: 277.62 g;W tym cukry: 47.20 g; 
• Błonnik pokrmowy: 41.93 g;
• Sól: 12.81 g;