Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie tatarskim  100 g ( JAJ, MLE, GOR,)
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony
wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła C&C 20 g
Papryka świeża 80 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml
jogurt naturalny 100g 1 szt ( MLE,)

Krem z białych warzyw z grzankami 300 g (GLU PSZ, SOJ, SEL,),szparagi świeże,seler korzeń ,pietruszka korzeń,ziemniaki,bułka paryska,sól,pieprz czarny,śmietanka,włoszczyzna 3skł,paski mrożona.
Karminadel wieprzowy pieczony 100 g (GLU PSZ, JAJ,),łopatka wieprzowa b/k,jajka,bułka tarta,paryska,sól,pieprz czarny mielony,olej rzepakowy.
Salsa pomidorowa  100 g,koncentrat pomidorowy,papryka mrożona,cebula,pomidory w puszce,sól,pieprz,mąka pszenna.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper świeży.
Surówka z kapusty pekińskiej,
kukurydzą, papryką czerwoną i
koperkiem b/c  100 g (MLE,),kapusta pekińska,kukurydza w puszce,papryka czerwona,sól,pieprz,koper świeży,olek rzepakowy.
Buraczki po francusku  100 g,buraki,kwasek cytrynowy,ogórek konserwowy,mąka pszenna,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłko,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Pasta z fasoli z cebulką  60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Mix warzyw (seler naciowy, pomidorki koktailowe, marchew)  100 g (SEL,)
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l -1 szt ( MLE,)

• Energia: 2402.41 kcal; 
• Białko: 89.14 g; 
• Tłuszcze:104.13 g; Kw. tł. nasy.: 30.71 g;
• Węglowodany ogółem :288.70 g; W tym cukry: 70.64 g;
• Błonnik pokarmowy: 35.45 g;
• Sól: 12.50 g;