Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g 1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Serek homo. naturalny 60 g ( MLE,)
Pomarańcza 1/2 szt. 1 Por
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Krupnik jęczmienny  300 ml ( SOJ,SEL, GLU JĘCZ,),kasza jęczmienna drobna,sól,włoszczyzna3skł,paski,pieprz czarny,śmietanka.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczuk mrożony b/s,przyprawy,sól.
Sos chrzanowy  100 g ( MLE, S02,),chrzan tarty,majonez,śmietana,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,sól,ziemniaki ,koper świeży.
Surówka z czerwonej kapusty  100 g (MLE, S02,),kapusta czerwona,sól,kwasek cytrynowy,cukier,cebula.
Fasolka szparagowa zielona  100 g,fasolka szparagowa zielona mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł,mrożona,jabłko,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g- 1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka jarzynowa z jajkiem  150 g ( JAJ, MLE,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z borówkami C&C 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)

• Energia: 1827.83 kcal; 
• Białko: 87.39 g;
• Tłuszcze: 47.95 g; Kw. tł. nasy.: 14.15 g; 
• Węglowodany ogółem: 267.48 g;  W tym cukry: 66.17 g; 
• Błonnik pokarmowy: 24.83 g;
• Sól: 10.71 g;