Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kiełbasa szynkowa dębowa wpieprzowa średno rozdrobniona
wędzona,parzona,z dodatkiem wody w osłonce niejadalnej 50 g
Hummus  60 g (SOJ,)
Mix warzyw (seler naciowy, pomidorki koktailowe, marchew) + 100 g (SEL,)
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa szpinakowa z jajkiem  300 ml (JAJ, SOJ, SEL,),szpinak rozdrobniony mrożony,sól,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,jajko.
Kotlet De Volaile z masłem  110 g (GLU PSZ, JAJ, MLE,),masło,filet z kurczaka b/k/b/s,sól,mąka pszenna,bułka tarta,jajko,olej rzepakowy.
Ziemniaki łódeczki  200 g,ziemniaki obrane,papryka słodka,przyprawy.
Surówka z pora z koperkiem  100 g,por,koper świeży,kwasek cytrynowy,sól,jabłko,kapusta biała.
Kalafior gotowny  100 g,kalafior mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa,jabłko,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Wegetariańskie stripsy a'la kurczak o smaku naturalnym  80 g ( SOJ,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Dip jogurtowy o smaku czosnkowym  10 g ( MLE,)
Sałatka wiosenna  100 g ( SOJ,)
Roszponka 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok pomidorowy 0,3l -1 szt

• Energia: 2090.34 kcal; 
• Białko: 99.77 g;
• Tłuszcze: 85.31g; Kw. tł. nasy.: 19.95 g; 
• Węglowodany ogółem: 238.62 g;W tym cukry: 29.24 g;
• Błonnik pokarmowy: 40.60 g;
• Sól: 13.66 g;