Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Grudzień 2022

Poprzedni miesiąc | Następny miesiąc

Wybierz dzień:

  • 2022-12-01 - Czwartek
  • 2022-12-02 - Piątek
  • 2022-12-03 - Sobota
  • 2022-12-04 - Niedziela
  • 2022-12-05 - Poniedziałek
  • 2022-12-06 - Wtorek
  • 2022-12-07 - Środa
  • 2022-12-08 - Czwartek
  • 2022-12-09 - Piątek
  • 2022-12-10 - Sobota
  • 2022-12-11 - Niedziela
  • 2022-12-12 - Poniedziałek
  • 2022-12-13 - Wtorek
  • 2022-12-14 - Środa
  • 2022-12-15 - Czwartek
  • 2022-12-16 - Piątek
  • 2022-12-17 - Sobota
  • 2022-12-18 - Niedziela
  • 2022-12-19 - Poniedziałek
  • 2022-12-20 - Wtorek
  • 2022-12-21 - Środa
  • 2022-12-22 - Czwartek
  • 2022-12-23 - Piątek
  • 2022-12-24 - Sobota
  • 2022-12-25 - Niedziela
  • 2022-12-26 - Poniedziałek
  • 2022-12-27 - Wtorek
  • 2022-12-28 - Środa
  • 2022-12-29 - Czwartek
  • 2022-12-30 - Piątek
  • 2022-12-31 - Sobota
Menu na dzień: 2024-01-18 - Czwartek
I Śniadanie

Herbata czarna ekspresowa b/c 250 ml
Chleb Graham 100 g (GLU PSZ,)
Masło extra 82% 15 g ( MLE,)
Serek Almette mini 30g 1 szt ( MLE,)
Szynka Konserwowa wieprzowa,produkt
blokowy wytworzony z połączonych
kawałków mięsa wieprzowego, parzony 40g (SOJ,)
Pomidor 90 g
Roszponka 10 g
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt ( MLE,)


DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
II Śniadanie
 
Obiad

Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami*350 ml (GLU PSZ, MLE, SEL, ),fasolka szparagowa mrożona, ziemniaki obrane,sól,śmietanka,włoszczyzna 3skł,paski (marchew,pietruszka,seler).
Makaron pełnoziarnisty z sosem bolognesez łop wp-dieta* 350 g ( GLU PSZ, SEL,),makaron pełnoziarnisty,łopatka wieprzowa b/k/b/s,koncentrat pomidorowy,sól,mąka pszenna,ziele angielskie,liść laurowy.
Bukiet warzyw gotowanych królewski* 100g,mieszanka 3skł mrożona (marchew,kalafior,brokuł),sól.
Surówka z rzodkwi i czarnuszki 100 g,rzodkiew biała,śmietana, czrnuszka,kwasek cytrynowy,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4 skł,mrożona kompotowa,jabłko,kwasek cytrynowy.


DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (6)
Kolacja I

Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )
Chleb Graham 100 g (GLU PSZ,)
Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g -1 szt
Ser wędzony 40 g (MLE,)
Śniadaniowa drobiowa- produkt
drobiowy,parzonyw osłonce niejadalnej 30g (SOJ,)
Papryka świeża 80 g
Sałata zielona 20 g

 
Kolacja II

Kanapka z twarożkiem (chleb razowy 60g,
margaryna 5g, twarożek 25g) 1 szt ( GLU,PSZ, MLE,)

 
Wartości odżywcze
  • Energia: 2488.00 kcal; 
  • Białko: 104.32 g; 
  • Tłuszcze: 90.58 g; Kw. tł. nasy.: 28.65 g; 
  • Węglowodany ogółem: 321.72 g; W tym cukry: 34.92 g;
  • Błonnik pokarmowy: 34.16 g; 
  • Sól: 8.14 g;
 

Cały jadłospis od 08 stycznia do 21 stycznia

Alergeny:

Mleko i pochodne wraz z laktozą: MLE
Zboża zawierające gluten pszenny: GLU PSZ
Jaja i pochodne: JAJ
Orzeszki ziemne i pochodne: OZI
Orzechy: włoskie,laskowe,pekan,nerkowce,migdały,pi: ORZ
Seler i pochodne: SEL
Dwutlenek siarki / siarczyny: S02
Ryby i pochodne: RYB
Skorupiaki i pochodne: SKO
Mięczaki i pochodne: MCK
Soja i pochodne: SOJ
Gorczyca i produkty pochodne: GOR
Nasiona sezamu i pochodne: SEZ
Łubin i produkty pochodne: ŁUB
Zboża zawierające gluten żytni: GLU ŻYT
Zboża zawierające gluten owsiany: GLU OW
Zboża zawierające gluten jęczmienny: GLU JĘCZ
Mleko i pochodne bez laktozy: MLE b/LAK