Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml
Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło extra 82% 15 g ( MLE, )
Szynka z indykiem prasowana z dodatkiem
surowców wieprzowych, z połączonych
kawałków mięsa, parzona 50 g ( SOJ, )
Dżem 25 g -1 szt
Sałata zielona 20 g
Jabłko pieczone 1szt. -1 szt
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt ( MLE, )

Szpinakowa z ziemniakami * 350 ml ( GLU PSZ, MLE, SEL, ),szpinak mrożony,włoszczyzna 3skł,paski mrozona,ziemniaki,sól,mleko.
Kasza kuskus/sypko 200 g ( GLU PSZ, ),kasza kuskus,olej rzepakowy,sól.
Potrawka drobiowa z warzywami * 200 g ( GLU PSZ, SEL, ),udziec z kurczaka b/k,mieszanka 3skł,kostka mrożona,natka pietruszki,mąka pszenna,sól.
Buraczki oprószane 100 g ( GLU PSZ, ),buraki,mąka pszenna,śmietanka,kwasek cytrynowy,cukier.
Surówka z selera i jabłka - drobno tarta 100 g ( MLE, SEL, ),seler korzeń,jabłka,jogurt naturalny,kwasek cytrynowy,sól,cukier.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,kwasek cytrynowy,cukier.

Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE,GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g -1 szt
Filet królewski z indykiem produkt drobiowy
z dodatkiem wieprzowiny średnio
rozdrobniony parzony, wędzony 35 g (SOJ, )
Ser mozzarella kulki 35 g ( MLE, )
Roszponka 10 g
Pomidor 90 g

Kanapka z twarożkiem (chleb mieszany pszenno - żytni 60g, margaryna 5g,
twarożek 25g) 1 szt (GLU PSZ, MLE,GLU ŻYT, )

• Eneria: 2194.63 kcal;
• Białko: 86.31 g;
• Tłuszcze: 55.12 g; Kw.tł. nasy.: 22.45 g;
• Węglowoadany ogółem: 348.65 g; W tym cukry: 78.73 g;
• Błonnik pokarmowy: 28.31 g;
•  Sól: 9.11 g