Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa b/c 250 ml

Chleb Graham 100 g (GLU PSZ, )

Masło extra 82% 15 g (MLE, )

Serek ziarnisty 150g 1 szt (MLE, )

Polędwica Sopocka drobiowo-wieprzowa wędzona parzona 20 g (SOJ, )

Roszponka 20 g

Pomidor 80 g

Kefir 2.0% tł 150g 1 szt (MLE, )

Krem z brokuła z grzankami razowymi*. 350 ml (GLU PSZ, SEL, ),brokuły mrożone,włoszczyzna 3skł,paski (marchew,pietruszka,seler),mąka pszenna,bułka razowa,sól,śmietanka,mleko,ziemniaki obrane.

Ziemniaki 200 g,ziemniaki obrane,sól.

Filet z kurczaka duszony 100 g ( GLU,PSZ, ),filet z kurczaka b/s,sól.

Sos własny 80 ml (GLU PSZ, SEL, ,mąka pszenna,sól,marchew,seler,pietruszka.

Surówka wielowarzywna z olejem b/c 100 g (SEL, ),kapusta biała,czerwona,jabłka,seler,pietruszka korzeń,cebula,kwasek cytrynowy,sól,olej rzepakowy.

Fasolka szparagowa z wody* 100 g,fasolka szparagowa,sól.

Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł mrożona,jabłko,kwaek cytrynowy.

Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Chleb Graham 100 g (GLU PSZ, )

Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g 1 szt

Szynka z indykiem prasowana z dodatkiem surowców wieprzowych, z połączonych kawałków mięsa, parzona 70 g ( SOJ, )

Sałata zielona 5 g

Sałatka jarzynowa 150 g (JAJ, MLE, SEL, GOR, )

Kanapka z twarożkiem (chleb razowy 60g, margaryna 5g, twarożek 25g) 1 szt( GLU PSZ, MLE, )

• Energia: 2379.13 kcal; 
• Białko: 130.40 g; 
• Tłuszcze: 68.80 g; Kw. tł. nasy.: 24.34 g;
• Węglowodany ogółem: 329.87 g; W tym cukry: 57.22 g; 
• Błonnik pokarmowy.: 40.08 g;
• Sól: 10.67 g;