Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml

Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g(GLU PSZ, GLU ŻYT, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Masło extra 82% 15 g (MLE, )

Ser żółty 35 g (MLE, )

Szynka z indykiem prasowana z dodatkiem surowców wieprzowych, z połączonych kawałków mięsa, parzona 35 g ( SOJ, )

Mix sałat 20 g

Pomidor 80 g

Jogurt naturalny 150g 1 szt (MLE, )

Rosół z makaronem * 350 ml ( GLU PSZ, SEL, ),makaron nitki,włoszczyzna 3skł,paski(marchew,pietruszka,seler),sól,natka pietruszki.

Ziemniaki 200 g,ziemniaki obrane,sól.

Udziec z kurczaka pieczony z/k z/s 130 g,udziec z kurczka b/k/b/s,pieprz,sól,papryka słodka,olej rzepakowy.

Surówka z kapusty pekińskiej z olejem 100 g,kapusta pekińska,marchew,seler,pietruszka,olej rzepakowy,sól,cukier,kwasek cytrynowy.

Szpinak gotowany z olejem* 100 g ( GLU,PSZ, )szpinak rozdrobniony mrożony,sól,olej rzepakowy.

Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł,mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE,GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g(GLU PSZ, GLU ŻYT, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g 1 szt

Szynka Królewiecka- kiełbasa wieprzowo drobiowa. średnio rozdrobniona, parzona w osłonce niejadalnej 50 g (GLU PSZ, SOJ,MLE, GLU OW, )

Miód (25g) 1 szt

Jabłko 1 szt 1 szt

Sałata zielona 20 g

Kanapka z szynką drobiową (chleb razowy 60g, margaryna 5g, szynka 25g) 1 szt

(GLU PSZ, SOJ, )

• Energia: 2518.58 kcal
• Białko: 108.35 g;
• Tłuszcze: 83.81 g; Kw. tł. nasy.: 33.12 g; 
• Węglowodany ogółem: 346.94 g; W tym cukry: 63.74 g; 
• Błonnik pokarmowy.: 28.55 g;
• Sól: 10.17 g;