Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml

Bułka pszenna 50g 1 szt (GLU PSZ, )

Chleb Graham 60 g (GLU PSZ, )

Masło extra 82% 15 g (MLE, )

Ser topiony 25g 2 szt (MLE, )

Miód (25g) 1 szt

Sałata zielona 5 g

Śliwka szt 2 szt

Jogurt naturalny 150g 1 szt (MLE, )

Krem z dyni z grzankami* 350 ml ( GLU,PSZ, SEL, ),dynia mrozona,bułka paryska,włoszczyzna 3skł.paski (marchew,pietruszka,seler),ziemniaki obrane,mąka pszenna,sól,pieprz czarny,kurkuma,imbir mielony.

Ziemniaki 200 g,ziemniaki obrane,sól.

Ryba (Dorsz) w cieście 100 g ( GLU PSZ,JAJ, RYB, ),dorsz czarny filet b/s mrożony,olej rzepakowy,mąka pszenna,jajka,sól,pieprz czarny.

Surówka z kapusty czerwonej z olejem b/c 100 g,kapusta czerwona,jabłko,cebiula,olej rzepakowy,kwasek cytryn owy,sól,pieprz czarny.

Kalafior gotowany* 100 g,kalafior mrożony,sól.

Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł,mrożona,jabłko,kwasek cytrynowy,cukier.

Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE,GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g(GLU PSZ, GLU ŻYT, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g 1 szt

Polędwica Sopocka wieprzowa,wędzona parzona z dodatkiem wody. 20 g ( SOJ,

MLE, )

Jajko gotowane kl M 1 szt (JAJ, )

Sos tatarski 30 ml (JAJ, GOR, S02, )

Sałata zielona 20 g

Pomidor 80 g

Kanapka z twarożkiem (chleb razowy 60g, margaryna 5g, twarożek 25g) 1 szt ( GLU PSZ, MLE, )

• Energia: 2479.06 kcal; 
• Białko: 92.63 g; 
• Tłuszcze: 80.45 g; Kw.tł. nasy.: 20.48 g;
• Węglowodany ogółem: 359.17 g; W tym cukry: 70.38 g;
• Błonnik pokarmowy.: 32.55 g;
• Sól: 7.70 g;