Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml

Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g(GLU PSZ, GLU ŻYT, )

Masło extra 82% 15 g (MLE, )

Ser mozzarella kulki 35 g (MLE, )

Szynka z koperkiem drobiowa, mielona, średnio rozdrobniona, parzona w osłonce niejadalnej 35 g (SOJ, SEL, )

Pomidor 80 g

Sałata zielona 20 g

Kefir 2.0% tł 150g 1 szt (MLE, )

Barszcz biały z ziemniakami * 350 ml(GLU PSZ, MLE, SEL, GLU ŻYT, ),ziemniaki obrane,włoszczyzna 3skł.paski(marchew,pietruszka,seler),mleko2%tł,śmietanka,mąka pszenna,sól,natka pietruszki,majeranek. 

Risotto z mięsem wieprz i warzywami* 300 g (SEL, ),łopatka wp/b/k/b/s,ryż biały,włoszczyzna 3skł,paski(marchew,pietruszka,seler),brokuły mrożone,olej rzepakowy,pietruszka natka,oregano suszone,tymianek,sól,bazylia. 

Sos pomidorowy 80 ml (GLU PSZ, ),koncentrat pomidorowy,mąka pszenna,mąka ziemniaczana,sól.

Surówka z selera i orzechów 100 g ( JAJ,MLE, ORZ, SEL, GOR, ),seler obrany,jabłka kompotowe,orzechy włoskie,olej rzepakowy,sól.

Surówka z marchwi 100 g (MLE, ),marchew obrana,śmietana 18%tł,cukier,kwasek cytrynowy.

Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł, jabłka kompotowe,cukier,kwasek cytrynowy.

Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE,GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g(GLU PSZ, GLU ŻYT, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g 1 szt

Pasztet z soczewicy * 35 g ( GLU PSZ,JAJ, )

Polędwica Miodowa, wyrób dr. z dodatkiem białka wp, z poł. kawałków mięsa, w osłonce niejadalnej 35 g (GLU PSZ, SOJ,MLE, SEL, )

Mix sałat z papryką i pomidorem z sosem vinegrett 100 g (GOR, )

Kanapka z szynką drobiową (chleb razowy60g, margaryna 5g, szynka 25g) 1 szt

(GLU PSZ, SOJ,

• Energia: 2508.88 kcal; 
• Białko: 90.72 g; 
• Tłuszcze: 86.57 g; Kw.tł. nasy.: 25.97 g;
• Węglowodany: 358.77 g; W tym cukry: 60.14 g;
• Błonnik pokarmowy.: 38.04 g; 
• Sól: 9.62 g;