Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa b/c 250 ml

Chleb Graham 100 g (GLU PSZ, )

Masło extra 82% 15 g (MLE, )

Szynka z indykiem prasowana z dodatkiem surowców wieprzowych, z połączonych kawałków mięsa, parzona 20 g ( SOJ, )

Serek naturalny Bieluch 150g 1 szt ( MLE, )

Ogórek kiszony 80 g

Sałata zielona 20 g

Kefir 2.0% tł 150g 1 szt (MLE, )

Pieczarkowa z ziemniakami * 350 ml (GLU PSZ, MLE, SEL, ),ziemniaki obrane,pieczarka mrożona,włoszczyzna 3skł,paski(marchew,pietruszka,seler),mleko2%tł,śmietanka,mąka pszenna,sól,natka pietruszki,liść laurowy,ziele angielskie,pieprz czarny mielony.

Makaron pełnoziarnisty 200 g ( GLU PSZ,),makaron pełnoziarnisty,sól,olej rzepakowy.

Pieczeń wołowa 100 g,łopatka wołowa,olej rzepakowy,sól.

Sos własny 80 ml (GLU PSZ, SEL, ),maka pszenna,wmarchew,mąka ziemniaczan,seler,pietruszka korzeń,sól,pieprz czarny mielony.

Surówka z kapusty pekińskiej z olejem 100 g,kapusta pekińska,marchew,jabłka kompotowe,pietruszka natka,sól,pieprz mielony.

Szpinak gotowany z olejem* 100 g ( GLU,PSZ, ),szpinak rozdrobniony mrożony,maka pszenna,sól,pieprz czarny mielony.

Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł,mrożona,jabłka kompotowe,kwasek cytrynowy.

Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Chleb Graham 100 g (GLU PSZ, )

Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g 1 szt

Ser wędzony 70 g (MLE, )

Mix sałat 20 g

Papryka konserwowa 80 g

Kanapka z szynką drobiową (chleb razowy

60g, margaryna 5g, szynka 25g) 1 szt (GLU PSZ, SOJ, )

• Energia: 2839.49 kcal; 
• Białko: 137.32 g;
• Tłuszcze: 119.29 g; Kw. tł. nasy.: 33.29 g;
• Węglowodany ogółem: 302.44 g; W tym cukry: 20.72 g; 
• Błonnik pokarmowy.: 38.89 g; 
• Sól: 9.75 g;