Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU

PSZ, GLU ŻYT, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Masło extra 82% 15 g (MLE, )

Szynka Konserwowa drobiowa z dodatkiem surowców wieprzowych z połączonych kawałków mięsa w osłonce niejadalnej 70 g (SOJ, )

Rukola 20 g

Pomidor 80 g

Kefir 2.0% tł 150g 1 szt (MLE, )

Koperkowa z ziemniakami * 350 ml ( GLU

PSZ, MLE, SEL, ),Ziemniaki obrane,włoszczyzna mrozona paski(marchew,pietruszka,seler),mleko 2%tł,śmietanka,koper zielony,mąka pszenna,koper suszony,sól.

Kasza jęczmienna/sypko 200 g ( GLU

JĘCZ, ),kasza jęczmienna drobna,sól,olej rzepakowy.

Gulasz wołowy 150 g (GLU PSZ, ),wołowina gulasz,mąka pszenna,cebula,olej rzepakowy,sól,pieprz czarny mielony,liść laurowy,ziele angielskie.

Surówka z marchwi 100 g (MLE, ),marchew obrana,śmietana 18%tł,cukier,kwasek cytrynowy.

Surówka z rzepy białej i jabłka () 100 g

(MLE, ),rzepa biała,jabłka kompotowe,śmietana 18%tł,jogurt naturalny 1,5%tł,sól, pieprz czarny mielony.

Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł.mrożona, jabłka kompotowe,cukier,kwasek cytrynowy.

Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE,

GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU

PSZ, GLU ŻYT, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g 1 szt

Pasztet z fasoli* 50 g (GLU PSZ, JAJ, )

Śniadaniowa drobiowa- produkt

drobiowy,parzonyw osłonce niejadalnej 20 g (SOJ, )

Ogórek kiszony 80 g

Sałata zielona 20 g

Kanapka z twarożkiem (chleb razowy 60g, margaryna 5g, twarożek 25g) 1 szt ( GLU PSZ, MLE, )

• Energia: 2354.56 kcal;
• Białko ogółem: 99.62 g; 
• Tłuszcz ogółem: 65.89 g; Kw. tł. nasy.: 22.41 g;
• Węglowodany ogółem: 357.40 g; W tym cukry: 59.66 g; 
• Błonnik pokarmowy: 34.72 g; 
• Sól: 10.33 g;