Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Pasta twarogowa z pieczoną papryką 60 g ( MLE, GOR, S02,)
Ogórek kiszony 80 g
Szpinak baby 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 1,5% tł 150g -1 Por ( MLE,)

Zupa szczawiowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, )
Klopsik z kurczaka 100 g ( GLU,PSZ, JAJ,)
Sos pomidorowy 100 g
Makaron pełnoziarnisty świderki 200 g (GLU PSZ,)
Surówka z kapusty pekińskiej z olejem 100 g
Brukselka gotowana 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml

Bułka graham-pszenna 50g -1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Galaretka drobiowa z udźca z cytryną 150 g
Szynka Ojca Grzegorza wieprzowa wędzona 50 g ( SOJ, może
zawierać: GLU PSZ, JAJ, MLE, SEL, GOR, )
Rzodkiewka 80 g
Mix sałat 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mus owocowo-warzywny 100g-produkt pasteryzowany - 1 szt

• Wartość energetyczna: 1913.32 kcal;
• Białko ogółem: 103.23 g;
• Tłuszcz: 61.79 g; Kw. tł. nasy.:17.07 g;
• Węglowodany ogółem: 241.18 g; W tym cukry: 41.16 g;
• Błonnik pok.: 38.73 g;
• Sól: 14.18 g